В статье рассказывается о том, какие советы по питанию и очищению организма после праздников не стоит слушать. Автор предлагает вернуться к здоровому рациону и тренировкам, постепенно модифицируя их в рамках здорового образа жизни.
# Питание
Статья опровергает миф о том, что определенные продукты могут привести к увеличению массы тела. В основе изменения массы тела лежит энергетический баланс, и если потребление энергии превышает расход, то возникает состояние положительного энергетического баланса, что приводит к увеличению массы тела. Статья также приводит данные о потреблении пищи в США и результаты строго контролируемых исследований, которые подтверждают связь между снижением массы тела и ограничением калорий, а не с какими-то другими магическими эффектами.
Статья опровергает миф о том, что повторная заморозка мяса может уничтожить белки в нем. Автор ссылается на данные Министерства сельского хозяйства США и рекомендации Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций FAO. В статье также критикуется статья сайта https://здоровое-питание.рф, которая содержит неточности и не подтверждена ссылками на исследования.