Статья опровергает миф о том, что повторная заморозка мяса может уничтожить белки в нем. Автор ссылается на данные Министерства сельского хозяйства США и рекомендации Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций FAO. В статье также критикуется статья сайта https://здоровое-питание.рф, которая содержит неточности и не подтверждена ссылками на исследования.